社会福祉法人 新宿区社会福祉協議会

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地域のサロンが専門学校の調理実習に協力しました!         ~職員リポート①~

 いくつになっても健康でいるために、「食」を大切に考え、簡単なお料理をみんなで作るサロン、それが「料理作りサロン どんぐり会」です。

 どんぐり会は、5月9日に東京国際福祉専門学校(新宿1-11-7)介護福祉学科1年生の調理実習の授業に協力をしました。

 どんぐり会と東京国際福祉専門学校介護福祉学科との交流は6年目となります。介護福祉学科の生徒は外国籍の学生が多く、先生から「これから日本の介護現場で活躍する生徒のために地域住民との交流や日本の食文化を学びたい」という要望をいただき、地域の中でふれあい・いきいきサロンとして活動しているどんぐり会をご紹介しました。

 日本の食文化を学びながら、賑やかな時間の授業でした!

 

 本日のメニュー

 のり巻き(かんぴょう巻きとかっぱ巻き) / とん汁 / 茶碗蒸し 

 いちごのムース

 

 また、学校では、今月末に四谷地区で活動するもう一つのサロンの協力をいただき、「日本の伝統文化を学ぶ」というテーマで、着付けや茶道を学ぶ授業を予定しているそうです。

 

 次回も職員でリポートします!

 

 

 

 

 

 

お問い合わせ
新宿区社会福祉協議会 東分室
TEL:03-3359-0051 FAX:03-3359-0012

2019年05月13日